Bizcocho de colores

Por fin he hecho mi primer bizcocho de colores, ya no hay quien me pare. Es un bizcocho sencillo con colorantes alimentarios así que vamos a ver los pasos tan fáciles que tenemos que seguir para hacer este original bizcocho.

Ingredientes:

- 1 yogur natural

- 1 medida del yogur de aceite de girasol

- 2 medidas del yogur de azúcar

- 3 medidas del yogur de harina

- 4 huevos

- 1 sobre de levadura

- 1 cucharada de esencia de vainilla

- Colorantes alimentarios (yo he usado 4)

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180º C.

2. En un bol batimos los huevos, el yogur y el aceite. Después añadimos el azúcar y la esencia de vainilla.

3. Incorporamos la harina y la levadura tamizadas.

4. Cogemos 4 vasos de plástico y echamos la masa en ellos intentando que haya la misma cantidad en todos. Echamos una gotas de colorante y batimos con una cucharita hasta que el color esté homogéneo.

5. Forramos, engrasamos y enharinamos un molde y echamos el contenido de un vaso en el centro. El siguiente en el centro de la masa anterior y así con todos. (El primer color será el que quede fuera y el último el del centro).

6. Introducimos en el horno 35 - 40 minutos aunque dependerá del tamaño del molde. Pinchar para comprobar que está bien y listo. Dejar enfriar en una rejilla si es posible.

7. ¡A disfrutar!