miércoles, 19 de julio de 2017

Dulce de mascarpone (Thermomix)

Receta muy facilita de hacer que descubrí en el blog Directo al Paladar que os recomiendo visitar. Si os gusta el mascarpone os va a encantar.


Ingredientes:
- 50 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gr mascarpone (1 tarrina)
- 100 gr azúcar
- Unas gotas de esencia de vainilla
- 100 gr harina
- 3 huevos
- 100 gr nata líquida

Elaboración:
1. Precalentamos el horno a 180º C.
2. Ponemos en el vaso la mantequilla con el mascarpone y lo batimos durante 1 minuto a velocidad 2.
3. Añadimos el azúcar, la vainilla y la harina y mezclamos 1 minuto a velocidad 2.
4. Incorporamos los huevos uno a uno por el bocal con la máquina a velocidad 2.
5. Por último echamos la nata y terminamos de mezclar a velocidad 2.
6. Horneamos unos 35 minutos. Dejamos enfriar antes de comer.
7. ¡A disfrutar!

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